31 雙月刊 No.172．2022．5月 選擇，如何使用應與中醫師或藥師討論。 提醒民眾，有正常的生活作息、充實的 生活與寄託，很多症狀也會改善，如果 是較為重症，或是採用一種療法數月都 未見改善，務必尋求專業幫助。 與女性荷爾蒙的雌激素很像，所以也可 作用於體內的雌激素接受體，這些天然 成分是植物配糖體的一種形式，通常是 以結構式相似的複合物組合存在，其比 例約有95％，在體內會被腸道細菌水解 為黃豆苷元及金雀異黃酮，這是一種去 糖基的型態然後吸收，現在市面上也有 販售去糖基的產品。 ▍改善熱潮紅頻率與嚴重度 黃豆製成的產品頗多，如味噌、豆 漿、豆腐、豆腐乳、豆皮、豆干、豆豉等， 但這些天然食品的大豆異黃酮含量不一， 若是屬於中度至重症者，不建議只靠食 品維持，因攝取量不穩定，對症狀改善 具有不確定性。 大豆異黃酮在日常應用最廣的是改 善更年期婦女的熱潮紅頻率與嚴重度。 相關研究指出，口服大豆異黃酮（相當 54mg的去糖基型），平均持續6週至 12個月，相較於安慰劑，明顯降低熱潮 紅的頻率與嚴重度20.6％。 大豆異黃酮還有其他作用：降血糖、 預防骨質疏鬆、預防肥胖、降低乳癌風險 等。歐美一項針對女性流行病學研究顯 示，攝取較多大豆異黃酮的人，BMI（身 體質量指數）比未攝取者低得多。 當然，每個人對藥物或食品的吸收 與代謝反應不同，所以須選擇適合自己 的。國內也有針對更年期症狀的中藥處 方，最常用的應屬逍遙丸與加味逍遙丸， 強調疏肝解鬱，有粉劑、錠劑及煎劑可 參考資料： 1. Christina Weidner, Michel Krempf, Jean-marie Bard, & Murielle Cazaubiel. (2008). Cholesterol Lowering Effect of a Soy Drink Enriched with Plant Sterols in a French Population with Moderate Hypercholesterolemia. Lipids in Heal th and Disease, 7(35). 2. Kyoko Taku, Melissa k. Melby, & Fredi Kronenberg. (2012) . Ext racted or Synthes i zed Soybean Isof lavones Reduce Menopausal Hot Flash Frequency and Severity: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. The Journal of The North American Menopause Society, 19(7), 776–790. 3. Shiho Nakai, Mariko Fujita, & Yasutomi Kamei. ( 2020 ) . Hea l t h P r omo t i on E f f ec t s o f Soy Isoflavones. J Nutr Sci Vitaminol, 66(6), 502–507. 4. Pasqua l e de Franc i sc i s , Ni co l a Co l acurc i , Gaetano Riemma, Anna Conte, Erika Pittana, Maurizio Guida, & Antonio Schiattarella. (2019). A Nutraceutical Approach to Menopausal Complaints. Medicina, 55, 502–507. 5. Satoshi Mishima, Kazu-michi Suzuki, Yoichiro Isohama, Naoko Kuratsu, Yoko Araki, Makoto Inoue, & Takeshi Miyata. (2005). Royal Jelly Has Estrogenic Effects in Vitro and in Vivo. Journal of Ethnopharmacology, 55, 215–220 藥˙物˙專˙欄 黃豆蛋白中的大豆異黃酮，化學結構式與女性荷爾蒙的雌激素相 似，日常應用最廣的是改善更年期婦女的熱潮紅頻率與嚴重度。 ▲ 天然食品的大豆異黃酮含量不一，若為更年期中 度至重症者，不建議只靠食品維持。
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